BIRMINGHAM

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Coffees & Cakes

"Transformando sonhos em xícaras de café"

Pedidos no caixa,

trazemos ele na mesa :D

É vegano ou tem

opção vegana

BIRMINGHAM

Coffees & Cakes

Seja bem-vindo!

É um enorme prazer recebê-los em nosso espaço que foi ​criado para trazer as melhores experiências possíveis! ​Desde 2020, trazemos e torramos os melhores cafés ​especiais de produção familiar. Todos os nossos ​produtos são extremamente frescos, podendo sofrer ​variação na disponibilidade de acordo com o ​fornecimento do mercado ou até mesmo pelo horário ​pedido. Nossa produção é diária e limitada.

AVISOS

AVISO: Alérgicos, favor avisar sobre qualquer tipo de sensibilidade, ​alergia ou intolerância!

Não Temos produtos: Diet, Zero Açúcar ou Zero glúten.

Para encomendas de Tortas ou Brownies, favor se informar no caixa!

Por favor, Não Mova mesas e cadeiras sem ​pedir para um de nossos colaboradores!

Quer trabalhar?

1- Permitido apenas de terça á quinta-feira.

2- R$25,00/hora por pessoa. (consumação)

3- NÃO podemos abaixar o som da cafeteria, o uso ​é coletivo!

Esse imóvel é uma antiga garagem, da década de 60 e por isso não temos mais ​tomadas pelo ambiente! Por enquanto não temos mais tomadas porque não ​podemos dan​ificar o imóvel! ;)

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Gosta de Espresso?

É vegano ou tem

opção vegana

Se você gosta de cafés mais fortes, com certeza o espresso será uma ótima pedida! Os eSpressos tendem a ser muito mais intenso no sabor!

Espressos

R$9,90

Doppio

Dose dupla de espresso, duplamente delicioso. 25g de café para 55-60ml de bebida.

55-60ml

Doppio ristreto

Café espresso Café espresso preparado 1:1, 25g de pó - 25ml de bebida

R$9,90

25ml

Espresso Spices

Café espresso com mel e a infusão de deliciosas especiarias. :P

R$11,00

80ml

Bebida doce!

Métodos de extração

180ml

Se você gosta de cafés menos intensos mas com alta complexidade os métodos podem trazer o melhor de nossos grãos! Cada método realça uma característica da bebida.

Hario v-60

R$12,00

Método coado tradicional que realça principais características do café.

Método de percolação,

extrai mais acidez e

complexidade da bebida.

CLEVER

R$12,00

Uma Mistura de infusão com percolação, bastante encorpado e aromático.

prensa francesa

R$12,00

Método de infusão do café, bastante encorpado e aromático.

Método misto, percolação e

infusão! Extrai mais corpo na

bebida de maneira mais limpa.

Método de infusão, como

chá. Extrai mais corpo e óleos essenciais do café. mais fraco!

Escolha seu grão no método!

Como devem saber, torramos nossos cafés toda semana em nossa cafeteria, proporcionando um café sempre fresco e aromático! Trabalhamos com dois tipos de cafés:

• Frutados: Micro lotes com mais complexidade e acidez.

• Chocolate: Cafés Especiais com notas mais comuns que remetem ao chocolate/cacau ou caramelo.
  

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Café com leite?

É vegano ou tem

opção vegana

Aqui você encontra as principais bebidas com café e leite! A mistura perfeita entre a intensidade do café espresso e a doçura e cremosidade do leite.

Mocha

R$15,00

Ganache de chocolate ao leite, leite ​cremoso e uma dose de espresso.

200ml

Bebida doce!

R$14,00

Latte

Uma dose de espresso com leite ​vaporizado

200ml

Cappuccino

R$13,00

1/3 de espresso, 1/3 de leite e 1/3 ​de crema de leite.

160ml

latte caramelo

R$14,00

Um espresso com caramelo caseiro e leite vaporizado bem cremoso.

Bebida doce!

200ml

Bebidas com leite SEM café.

Para crianças ou adultos, nossos leites sempre caem perfeitamente bem a qualquer hora do dia! Tudo preparado com leite de primeira qualidade!

Spices Vanilla

R$15,00

Leite cremosos com anis, mel, canela, cardamomo, Baunilha e Cacau.

220ml

Vanilla honey

R$15,00

Chocolate

R$15,00

Feito com chocolate Alpino, doce na medida certa e deliciosamente cremoso.

220ml

VanillA pink

R$15,00

Leite cremosos Rosa e docinho. Gostinho de infância.

220ml

Swiss

R$25,00

Chocolate de colher extremamente cremoso com chantilly. Canela, cacau 100% e chocolate ao leite.

200ml

Todas as bebidas podem ser solicitadas geladas. Comunicar na hora do pedido.

Leite Vegetal +R$ 3,50

Chantilly fresco +R$ 3,50

Ganache Extra +R$ 3,50

Espresso Extra +R$ 5,00

Bola de Sorvete +R$ 4,00

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A fim de se refrescar?

É vegano ou tem

opção vegana

Todas as nossas bebidas refrescantes tem o objetivo de trazer o melhor da cafeteria mas também as melhores combinações de sabores e aromas! Não toma café? Relaxa que sempre pensamos em algo sem café! ;D

Espresso tônicA

R$14,50

300ml

Água tônica, limão e um delicioso espresso com um toque do barista.

Refri artesanal

R$9,00

300ml

Feito na hora, opção tubaína ou red lemon.

Affogato

250ml

R$15,00

Espresso duplo tirado por cima de uma bola de sorvete de creme com ganache.

Chá gelado

R$9,00

300ml

Chá de pêssego ou Frutas Vermelhas com mate, receita da casa.

iced coffee

R$14,50

250ml

chá

R$9,00

250ml

Verifique as opções disponíveis para sua infusão. Pode solicitar cardamomo ou anis.

Água mineral

água com gás

R$5,50

500ml

Com Limão + R$1,50

Fonte da vida =)

Bora comer um lanchinho?

Nossas receitas são elaboradas de maneira deliciosamente frescas! Tudo que vocês pedirem será feito na hora! Usamos ingredientes de altíssima qualidade!

R$19,00

tomate seco

Pão ARTESANO dourado com ​manteiga, requeijão, tomates ​confitados e queijo mussarela. Tudo ​na medida certa!

R$19,00

bacon & Queijo

Pão brioche, bacon, queijo , requeijão , manjericão ou orégano. Extremamente delicioso!

Tostex clássico

R$18,00

Pão brioche, presunto, queijo , requeijão , manjericão ou orégano. Extremamente delicioso!

R$18,00

queijo quente

Queijo derretido com requeijão, manjericão ou orégano no pão artesano douradinho!

R$9,00

Pão na chapa

Duas fatias de Pão Artesano na chapa com MANTEIGA de verdade. Com ou sem requeijão sem adicional de custo!

R$11,00

Pão com mel

Duas fatia de pão ARTESANO na chapa com manteiga e requeijão cremoso, finalizado com mel!

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É vegano ou tem

opção vegana

Hora do docinho, Eu MEREÇO!

100% dos nossos doces são feitos aqui, de maneira 100% artesanal e com matéria prima de excelente qualidade! Nada de industrializados, aqui é barriga no fogão e docinho fresco com cafezão! kkkkk

Torta individual

R$19,00

Torta caseira, sempre frescas.

*Banoffee montada na hora de servir ;)

*Consulte as outras opções de tortas do ​dia!

Ci​nnamon apple

R$14,00

Rosca de canela com laminas de maçã ​caramelizadas, finalizadas com creme ​de chantilly! =P

Cheesecake

R$19,00

Feita em forma de creme de queijo, ​um doce muito leve e saboroso! ​Escolha a cobertura: Frutas ​vermelhas ou damasco com laranja! ​:P

Ci​nnamon Roll

R$13,00

Fermentado lentamente na casa, ​deliciosamente equilibrado.

Brownie 100g

R$15,00

Melhor Brownie do mundo, com ​açúcar demerara e cacau 100%. Não ​vai leite!

cookie artesanal

R$10,00

O melhor cookie da vida, feito a mão ​com muito carinho.

Bolo de cenoura

R$11,00

Pedaço GENEROSO de bolo fresquinho, ​sempre com deliciosa cobertura de ​ganache de chocolate

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Coffees & Cakes

Drinks Alcoólicos +18

Irish coffee

R$30,00

250ml

Café misturado com açúcar mascavo e whisky coberto por uma camada de creme de leite batido com baunilha. 220ml (Pode ser servido quente ou frio)

O Irish Coffee foi criado no inverno de 1943 por Joe Sheridan, chef do Foynes Port, perto de Limerick, na Irlanda. Foynes havia se tornado um dos maiores aeroportos civis da Europa durante a Segunda Guerra Mundial e depois uma base aérea para voos transatlânticos que muitas vezes transportavam figuras políticas ou de Hollywood. A base aérea era geralmente apenas uma parada para voos mais longos para reabastecer e, muitas vezes, devido ao clima, os passageiros precisavam passar a noite e um novo restaurante foi criado para atender a esses passageiros dignos.

Uma noite, um voo teve que voltar para a base aérea de Foynes no meio de sua jornada. O chef Joe Sheridan, sentindo empatia pelos passageiros atrasados, frios e cansados, decidiu preparar algo especial para eles beberem. A história diz que um silêncio desceu enquanto todos apreciavam esta mistura deliciosa.

Irish cream

250ml

R$30,00

Ganache de chocolate, leite vaporizado com canela e uma dose de café e Whisky. Tudo isso finalizado com um delicioso chantilly. (Pode ser servido quente ou frio)

Bebida autoral, criada para agradar os paladares mais doces.

hot² chocolate

R$30,00

250ml

Ganache de chocolate bem cremoso com uma generosa dose de conhaque e chantilly!

Gin Tônica

R$30,00

300ml

O drink mais querido ao redor do mundo!

Nossa receita leva Mel, cardamomo, laranja, hibisco, pimenta rosa e baunilha. pode ser que tenha uma pitadinha de canela! ;D

Caipirinha coffee

R$20,00

Cachaçaaaaaa, açucar mascavo, café e um toque especial! aaaah, vai limão! kkkkk

Negroni

Dispensa comentários! Feito da maneira correta, respeitando as proporções.

R$30,00

Manhattan

Bebida a base de whiskey e Vermute Rosso. Elegante e Atemporal!

R$30,00

jAMESON tEA

Whiskey Irlandês com Mate de Pêssego, gelo e limão.

R$30,00

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Torrefação

Desde 2021 torramos nossos próprios cafés. Nunca foi nossa intenção ser um grande fornecedor de café ou torrar toneladas do nosso querido grão. nossa intenção sempre foi trazer os melhores cafés do Brasil, dos pequenos produtores a fim de incentivar a agricultura familiar.

Não existe uma indústria por trás, existem famílias e histórias de vida, superação e garra! Quando você compra ou toma nossos cafés, você não é somente beneficiado por um café de alta qualidade, você ajuda diretamente diversas famílias.

Obrigado por seguir junto conosco!

PACOTES DE CAFÉ 250G

Pacotes de cafés especiais, torrados na ​cafeteria.

*Torrados toda se​mana.

**Sujeito a disponibilidade do​ dia.

a partir de

R$35,00

Pedidos no caixa,

trazemos ele na mesa :D

@birmingham.coffee

Telefone e WhatsApp: 11 99349-5712

Site: www.cafeteriabirmingham.com

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É vegano ou tem

opção vegana

Opções Vegetarianas/Veganas

Não somos especializados, mas nos esforçamos! Apreciem nossas opções sem ​derivados animais =D

CAponata

R$19,00

Pão Artesano na chapa com azeite, requeijão ​vegano, com uma deliciosa caponata.

pesto

R$19,00

2 fatias de pão Artesano douradas com ​azeite e requeijão vegano, coberto com ​molho pesto. (Contem amendoin)

Br​usqueta

R$19,00

2 fatias de pão Artesano douradas com ​azeite, requeijão vegano, coberto ​com tomates confitados com manjericão e qu​eijo ral​ado vegano.

opções de tortas:

R$21,00

AVISO: Alérgicos, favor avisar sobre qualquer tipo de sensibilidade, ​alergia ou intolerância!

Não Temos produtos: Diet, Zero Lactose, Zero Açúcar ou Zero glúten.

Para encomendas de Tortas ou Brownies, favor se informar ​no caixa!

AVISO: Todos os nossos produtos são

extremamente frescos, podendo sofrer variação

na disponibilidade de acordo com o fornecimento do mercado ou ​até mesmo pelo horário pedido. Nossa produção é diária e ​limitada.